Eigene Schlachtung |
Wittelsbacher Spezialitäten - Vom Landwirt zum Gastwirt direkt auf den Teller |
Saures Lüngerl mit Semmelknödel (wahlweise auch als Voressen mit Kutteln) |
Blut- und Leberwurst mit Kartoffeln und Sauerkraut |
Kesselfleisch mit Sauerkraut und Kartoffeln |
Schlachtschüssel (Blut- und Leberwurst, Kesseltleisch) |
Gebratenes Wammerl mit Semmelknödel und Sauerkraut |
Schweinsbraten mit rohem Kartoffelknödel und Salat |
Schweinshaxe mit rohem Kartoffelknödel und Salat |
Schweinenieren „sauer" mit Kartoffeln und Salat |
Schweinenieren vom Rost mit Röstzwiebeln, |
Schweineleber „sauer" mit Kartoffeln und Salat |
Schweineleber „Berliner-Art" mit Pommes frites und Salat |